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发布时间:2021-11-28 01:51:05
海藻酸钠是食品,且具有较强的亲水性,当其倒入水中并加以搅拌,能形成非常粘稠的均匀的溶液,已被用作食品的增稠剂、稳定剂、乳化剂等。海藻酸钠为什么会水解?海藻酸钠的溶解方法其实就是慢慢搅拌,使用什么工具主要看个人需求。原因是将海藻酸钠溶液放置时间较长时(夏季3天以上,冬季5天以上),就很容易出现水解的现,那么如何防止海藻酸钠水解?
1、海藻酸钠会出现水解现象的原因 海藻酸钠水解现象通常与存放时间、存放温度、PH值有关。
2、解决海藻酸钠水解的方法
(1)海藻酸钠存放时间不宜太长,尽量当天的浆当天用掉;
(2)存放温度不宜太高,温度越高越容易水解,特别是夏季;
(3)要控制好PH值,当PH值在1~5时海藻酸钠溶液极易水解;
(4)为防止水解,可以在海藻酸钠中加入相应的防腐剂,如食品级海藻酸钠中加入食品级苯甲酸钠,印染级海藻酸钠中加入百杀得,这样可有效的防止海藻酸钠溶液水解。
使用方法
1、原糊制备
把需要量的复合印花糊料缓缓撒入到快速搅拌的水中,搅拌20-30分钟即可成糊。放置至完全膨化后,再稍做搅动即可使用(放置隔夜后使用效果更好)。
注:我们推荐用软化水制糊或在自来水中加入5g/L的软水剂六偏磷酸钠。
2、印花举例:
活性染料 X kg
尿素 10-15kg
防染盐S 1 kg
小苏打 2.5-4kg
原糊 57-60k
水 Y kg
100kg
注:色浆中固体复合印花糊料的推荐用量4.0-4.2%,用户可根据印花所要求的色浆粘度,随意调节。尿素的用量应根据不同的织物和不同的固色条件而定。小苏打用量根据染料用量调节。
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